Kursus Cake Int'l with Lenny Wijaya

Ini kursus Ke 2 with SBC
Semuanya tentang coklat..
Hiasannya lucu2....ada dtrawberry yg dicelup ke coklat sisi dan sisi sehingga membentuk model jas,ada Coklat yg disapukan di transfer sheet ,masukkan fleezer dan cetak dengan ring bulat yg telah di celup di air panas  (agar saat ditekan tidak pecah ),juga model coklat yg di bentuk lempengan kotak dan di lubangi tengah nya ( aq pikir yg di gunakan itu yg bundar....ternyata yg bolong itu....weeekkkkk ketipuuuu)
Dalam foto tsb di bawah juga ada saat bu guru mengajarkan cara memotong coklat dengan menggunakan pisau yg di celup di air panas dan dilap......like this....

Pembuatan cake nya biasa aja,seperti yang tercantum dalam resep....kalo puyeng telpon aja bu gurunya...
Trus dilanjutkan finishing cake.....selalu ini yang jadi babak paling rame,berebutan coklat......cream dll...