Jumat, 12 Februari 2010

Cappucino layer cake

Cappucino Layer Cake
recipe by teh uceu

Bahan :

3butir kuning telur
6butir telur
150gr gula pasir
1sdm emulsifier
140gr terigu
10gr maizena
1sdm pasta kopi
3sdt kopi instan
3sdm air
125gr margarine cair
Simple Syrup:
250ml air
200gr gula pasir
4sdt kopi instan

Hiasan :

500ml freshcream
10 keping oreo

Cara Membuat:

1. kocok telur, gula, emulsifier hingga putih mengembang
2. masukan terigu dan maizena
3. tambahkan pasta kopi dan kopi instan yang telah dilarutkan dalam air.
4. masukkan margarin cair
5. masukan adonan ke dalam loyang. oven dg suhu 170C hingga matang
Topping dan Simple Syrup
kocok fresh cream sampai mengembang, tambahkan oreo yg telah dihaluskan. aduk rata

Penyelesaian:
belah cake menjadi dua atau tiga bagian kemudian basahi dengan simpel sirup kopi
oleskan freshcream oreo tadi
hias sesuai selera

Cake resep Teh Eceu ini dibuat oleh Vicka untuk memenuhi pesanannya yang lagi padat, maka katanya pagar coklatnya diselingi dengan wafer oreo..trus gambarnya juga nggak bagus2 amat  cappucino layer cake

0 komentar:

 

Pojok cob@-cob@ Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon for Free Blogger Template