Sudah sedikit di modif
Bikin 1,5 resep jadi 37 soes besar
Ini resepnya
KULIT :
300 cc air
150 gr mentega
150 terigu
1/3 sdt garam
3,5 biji telur
1sdt BP
Cara:
Rebus air dan mentega hingga leleh,masukkan terigu sedikit2 aduk hingga tercampur
Dingin kan hingga bener2 DINGIN
MAsukkan telur satu persatu sambil di mixer
Panggang dengan api atas terlebih dahulu selama 20 menit lanjutkan dgn api atas dan bawah hungga matang
ROUGOUT :
100 gr wortel
Kentang 3 bh
Bw putih 4 siung
Bw Bombay 2 bh
Lada 1 sdt
Pala 1/2 biji
Susu UHT plain 350 cc
Terigu 6 sdm
Cara:
Tumis Bw Bomabay,Bw Putih,maukkan lada,pala,garam,gula,masako,kentang+air secukupnya jika sudah 1/2 empuk masukkan wortel,tunggu hingga tanak
Masukkan susu UHT tunggu hingga mendididh,
Masukkan terigu ,aduk hingga tercampur semuanaya
Hidangkan sesuai selera
0 komentar:
Posting Komentar